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Teilentöltes Mandelmehl zum Backen und Genießen
Mandelmehl eignet sich hervorragend als Back-Zusatz, denn: Mandelmehl verleiht deinem Teig ein leicht nussiges Aroma, das sich in Muffins, Pancakes und Kuchen gut mit anderen Geschmäckern kombinieren lässt. Darüber hinaus verbessert Mandelmehl das Quellvermögen des Teigs und schenkt ihm eine Extraportion Eiweiß sowie Ballaststoffe. Ersetze gerne 10 bis 20 Prozent des Weizenmehls mit Mandelmehl. Damit die Konsistenz stimmt, musst du eventuell etwas mehr Flüssigkeit hinzufügen als im Rezept angegeben ist. Zusätzlich enthält unser Mandelmehl lediglich 7 Gramm Kohlenhydrate pro 100 Gramm.
Übrigens: Unser Mandelmehl ist entölt. Deswegen enthält es weniger Fett und Kalorien als ganze Mandeln.
Geschmack: fein süß, nussig
Verwendungsvorschläge: zum Backen, verfeinern, für Soßen oder Smoothies
Füllmenge: 200 g
°enthält von Natur aus Zucker
| Eigenschaften: | Glutenfrei, Ohne Palmöl, Ohne Zuckerzusatz°, Ohne Zusätze, Vegan |
| Nährwerte: | Ballaststoffreich, Ohne zugesetzten Zucker°, Proteinreich |
| Anwendung: | Backen, Frühstück, Kochen |
| Geschmack: | Nussig, Süß |
Zutaten: 100 % Mandelmehl*, teilentölt und blanchiert
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergene: Kann Spuren von Sesam und anderen Schalenfrüchten enthalten.
| Nährwerte pro 100 g | |
| Brennwert | 1567 kJ / 375 kcal |
| Fett | 12 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,7 g |
| Kohlenhydrate | 7,0 g |
| davon Zucker | 7,0 g |
| Ballaststoffe | 16 g |
| Eiweiß | 53 g |
| Salz# | 0,05 g |
#bezieht sich auf natürlich vorkommendes Natrium
DE-ÖKO-001
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