Braunhirse 500g

4,40 € *
Inhalt: 0.5 Kilogramm (8,80 € * / 1 Kilogramm)

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Unser Qualitätsversprechen

  • Von Natur aus glutenfrei
  • Ideal für Müslis, Joghurts, Suppen und zum Backen
  • beste Bio Qualität
  • Vegan
  • Bio
Gemahlene Braunhirse aus Deutschland Braunhirse ist die wilde Form der Hirse. Sie wird... mehr

Gemahlene Braunhirse aus Deutschland

Braunhirse ist die wilde Form der Hirse. Sie wird bereits seit vorchristlicher Zeit angebaut.
Im Unterschied zur gelben Hirse wird die Braunhirse nicht geschält.
Sie wird mit geringer Feuchtigkeit gedroschen und anschließend schonend und rasch getrocknet.
So behält die Braunhirse ihre Rohkostqualität. Sie eignet sich perfekt als Zusatz für Müslis, Brote und Suppen.

Unsere Braunhirse wird in Deutschland angebaut und verarbeitet.
Größtenteils beziehen wir sie von Frank Fellmann aus Schefflenz-Kleineicholzheim, etwa 40 km nördlich von Heilbronn.
Der Landwirt hat den Hof 1990 mit 21 Jahren von seinem Vater übernommen und direkt auf die biodynamische Landwirtschaft umgestellt.
Die Familie besitzt Kühe, Pferde, Schafe und Hühner. Hauptsächlich wird Dinkel, Weizen, Emmer und Braunhirse angebaut. Von der Braunhirse kultiviert Frank Fellmann 10 bis 12 Hektar. In der Saatgutvermehrung hat er Kartoffeln, Getreide und Saaten. Das Saatgut bereitet Frank Fellmann selber auf, auch andere Landwirte profitieren davon.

Geschmack: fein nussig

Verwendungsvorschläge: zum Backen, für Smoothies, Suppen und Müslis

Füllmenge: 500 g

Eigenschaften: Glutenfrei, Ohne Zusätze, Vegan
Anwendung: Backen, Frühstück, Kochen
Geschmack: Nussig
Zutaten: 100 % gemahlene Braunhirse* *aus kontrolliert biologischem Anbau... mehr

Zutaten: 100 % gemahlene Braunhirse*
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwerte pro 100 g
Brennwert 1306 kJ / 308 kcal 
Fett 4,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,7 g
Kohlenhydrate 51,0 g
davon Zucker 1,0 g
Eiweiß 9,9 g
Salz# <0,1 g

#bezieht sich auf natürlich vorkommendes Natrium

DE-ÖKO-005

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