Gewürze & Salze – ausgewählte Klassiker für deine Küche
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In unserer Kategorie Gewürze & Salze kannst du ausgewählte vegane und glutenfreie Gewürze online kaufen, die sich ideal zum Würzen, Abschmecken und Verfeinern eignen. Der Fokus liegt auf besonderen Salzen wie Kala Namak und keltischem Meersalz sowie auf glutenfreien Hefeflocken – für vielseitige Gerichte in der pflanzlichen Küche lassen sie sich ideal mit den anderen Produkten der Kategorie Mahlzeit kombinieren.
Kala Namak – aromatisches Schwarzsalz für besondere Gerichte
Kala Namak ist ein besonderes Steinsalz mit charakteristischem Aroma. Durch seine leicht schweflige Note wird es besonders gerne in der pflanzlichen Küche verwendet und verleiht Speisen eine intensive, würzige Tiefe.
Das Schwarzsalz eignet sich ideal für:
- vegane Alternativen zu klassischen Eierspeisen wie bspw. Eiersalat
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Tofu, Kartoffelgerichte oder Gemüse
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Chutneys, Currys oder orientalische Rezepte
Dank seines kräftigen Geschmacks wird Kala Namak sparsam dosiert und setzt gezielt aromatische Akzente. Unser Kala Namak stammt aus fairer Zusammenarbeit mit einer Kooperative in Pakistan und wird sorgfältig verarbeitet.
Keltisches Meersalz – traditionell gewonnen & vielseitig einsetzbar
Das keltische Meersalz wird seit Jahrhunderten in der Bretagne gewonnen und gehört zu den bekanntesten naturbelassenen Meersalzen. Es entsteht durch natürliche Verdunstung von Meerwasser und wird traditionell von Hand geerntet.
Bei uns findest du keltisches Meersalz in zwei Varianten:
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fein – ideal zum Kochen, Würzen und als Tischsalz
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grob – perfekt zum Abschmecken und für Mühlen
Die leicht graue Farbe entsteht durch den mineralreichen Tonboden der Salzgärten und verleiht dem Salz seinen charakteristischen Geschmack. Keltisches Meersalz eignet sich für nahezu alle Gerichte – von Salaten über Pasta bis hin zu Gemüse und pflanzlichen Alternativen.
Hefeflocken auf Reisbasis – würzig & glutenfrei
Unsere Hefeflocken auf Reisbasis sind eine besondere Variante klassischer Hefeflocken. Sie sind glutenfrei, vegan und vielseitig einsetzbar – ideal für alle, die auf Gluten verzichten müssen oder möchten.
Sie eignen sich hervorragend:
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als Topping für Pasta, Bowls und Salate
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zum Verfeinern von Saucen, Suppen oder Risotto
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für pflanzliche Käsealternativen oder Aufläufe
Ihr würzig-herzhafter Geschmack erinnert an Parmesan und macht sie zu einer beliebten Zutat in der veganen Küche. Durch ihre feine Textur lassen sie sich einfach dosieren und vielseitig kombinieren. Wenn du deine Rezepte weiter verfeinern möchtest, empfehlen wir dir unsere speziellen Speiseöle.