Tipps für deinen Green Lifestyle
Es grünt so grün: Endlich ist der Frühling da, alles blüht und die Natur wird immer grüner! Wir nehmen das zum Anlass, auch unser Leben ein bisschen grüner zu gestalten – und haben ein paar tolle Tipps für mehr Nachhaltigkeit in deinem Alltag.
Das Thema Nachhaltigkeit und ein umwelt- und klimabewusster Lebensstil gewinnt in immer mehr Bereichen unseres Lebens an Bedeutung. Und das ist auch richtig gut so. So stark und kraftvoll die Natur auch ist, leider kann sie sich nicht immer selbst heilen – und wir müssen ihr dabei helfen, unseren Planeten und all seine Bewohner zu beschützen. Eine große und verantwortungsvolle Aufgabe, findest du nicht?
Können wir die Erde überhaupt noch retten? Wenn ich die Nachrichten lese oder Dokumentationen ansehe, bin ich manchmal überwältigt von dem Leid und der Zerstörung, die der Mensch durch Arglosigkeit und Rücksichtslosigkeit auf unserem Planeten angerichtet hat. Du auch?
Und man kann ja selbst gar nicht so viel dagegen bewirken. Oder?
Ja, das habe ich am Anfang auch gedacht. Aber wenn sich das jeder denken würde, dann würde sich ja auch niemals irgendetwas ändern. Und das wäre so richtig schade. Als ich mich dazu entschieden habe, meinen Lebensstil etwas grüner zu gestalten, habe ich mir nicht gleich vorgenommen, die Welt zu retten. Ich habe mit Baby-Steps angefangen und Schritt für Schritt nicht-nachhaltige Gegenstände und Angewohnheiten in meinem Alltag durch nachhaltige Alternativen ersetzt.
So fällt es dir leichter, diese in deinen Alltag zu integrieren. Zuerst habe ich damit angefangen, alle Alltagsgegenstände aus Plastik, auf die ich im privaten Haushalt nicht verzichten kann oder will, durch grüne Alternativen aus Holz oder Glas zu ersetzen. Kochlöffel, Spülbürste, Schneidebrett & Co. sind nun alle aus Holz. Das war auch nur eine kleine Umstellung, aber seither achte ich beim Kauf solcher Alltagsgegenstände automatisch bewusst darauf, dass sie nicht aus Plastik sind.
Und weißt du, je mehr ich mich daran gewöhnt habe, nachhaltige Alternativen für meine Alltagsgegenstände zu finden, desto einfacher fiel es mir auch, diese Gewohnheiten auf die anderen Bereiche meines Lebens auszuweiten. Das ging Zuhause weiter: Mir ist dann nämlich erstmal so richtig bewusst geworden, wie viel Plastikmüll ich eigentlich als Single-Haushalt produziere. Und das war wirklich erschreckend! Zero Waste ist stark im Trend & hat mir geholfen, beim Einkaufen im Supermarkt mehr darauf Acht zu geben, wie die Produkte verpackt sind, die ich kaufen möchte, und ob es sie alternativ auch ohne Verpackung oder wenigstens plastikfrei verpackt gibt.
Du musst nicht gleich alles im Unverpackt-Laden einkaufen gehen – vielleicht gibt es in deiner Nähe ja auch gar keinen – solange du mit der Intention einkaufen gehst, deinen Plastikverbrauch zu reduzieren, machst du schon einen Unterschied. Glaub mir! Und wenn es nur dieser ist, dass du dich nach deinem Wocheneinkauf besser und verantwortungsvoller fühlst. Jeder Einkauf & Kassenzettel ist dein Stimmzettel für eine grünere Welt! Mit einem bewussten Kaufverhalten hilfst du somit auch unserer Umwelt.
Wir alle können unser Bestes geben!
Jeder kann etwas mehr Nachhaltigkeit in seinen Alltag integrieren und einen wertvollen Beitrag leisten.
Mit jedem Baby-Step, den du gehst, sag dir selbst:
Noch mehr Tipps für deinen nachhaltigen Alltag
Regional & saisonal einkaufen
Viele Lebensmittel, die wöchentlich in unserem Einkaufswagen landen, haben einen langen Weg hinter sich. Mango, Avocado & Co. können nicht in unseren Breitengraden kultiviert werden und reisen für unsere Bowl um die halbe Welt. Dabei gibt es viel leckeres Obst & Gemüse, das ganz in deiner Nähe wächst! Ein Saisonkalender hilft dir dabei zu lernen, wann welche Sorten bei uns geerntet und ohne schlechtes Gewissen gekauft werden können – am besten unverpackt auf dem Wochenmarkt. Auf meinen geliebten Avocado-Toast möchte ich nicht ganz verzichten, aber ich kaufe mir mittlerweile – wenn überhaupt – maximal eine Avocado im Monat. Und die genieße ich dann auch so richtig, weil sie etwas Besonderes ist!
Bio ist besser
... und das sagen wir, eben weil wir uns als Hersteller in der Bio-Branche richtig gut auskennen. Obst und Gemüse in Bio-Qualität schmecken nicht nur viel intensiver, sondern sind auch für unsere Umwelt deutlich besser als konventionelle Lebensmittel. Denn Bio-Landwirte müssen sich an besondere Vorschriften halten – insbesondere, wenn es sich um die Verwendung von Pflanzenschutzmitteln dreht. Somit ist dein Bio-Obst und Bio-Gemüse mit deutlich weniger chemischen Stoffen behandelt – was nicht nur deiner Gesundheit richtig gut tut, sondern auch die Böden und das Grundwasser vor Verunreinigung schützt. Vor allem, wenn du auch tierische Produkte kaufst, ist Bio immer die richtige Wahl: Die ökologische Tierhaltung steht unter strengen Auflagen, welche die artgerechte Haltung der Tiere mit viel Licht, frischer Luft und ökologischem Tierfutter vorschreibt.
Die gute Jute
Wo wir schon beim Thema Wochenmarkt sind: Hier kannst du beim Einkaufen ganz leicht auf Plastik verzichten. Bring einfach deine eigenen Jutebeutel, Stofftaschen & Gemüsenetze zum Einkaufen mit. Die kannst du nämlich auch einfach waschen und flicken. Viele Bauern packen dir dein Obst & Gemüse auch gern in kleine Papiertüten oder in deine eigenen Glasbehälter. Das spart jede Menge Verpackungsmüll! So ganz nebenbei unterstützt du mit deinem Einkauf auf dem Wochenmarkt auch den Lebensunterhalt der Bauern in deiner Region und sicherst somit die Arbeitsplätze deiner regionalen Landwirtschaft.
Mannis Spruch des Quartals
Außerdem darfst du nicht vergessen, dass dein Handeln, so klein dir deine Schritte vielleicht auch erscheinen mögen, die Menschen in deinem Umfeld beeinflussen und du sie so auch zu grüneren Entscheidungen inspirieren kannst! Ist das nicht toll? Zusammen macht alles ja auch viel mehr Spaß!
Natürlich süß für's Osternest
Hoppi der Osterhase
Unser Hoppi Hasi bringt dir knackige gebrannte Mandeln mit Sesam in dein Osternest. Das Osterhäschen ist das perfekte Geschenk für deine Liebsten. Aber natürlich sollte man auch mal an sich denken und sich selbst mit dem Häschen beschenken. 
Frühlingshafte Oster-Rezepte
Hast du schon so richtig Lust auf einen ausgedehnten Oster-Brunch mit deinen Freund:innen und deiner Familie? Wir bei Govinda nämlich auch – deswegen haben wir ein paar super-leckere Rezepte für dich, die nach Frühling schmecken. Und die du übrigens auch ganz problemlos mit regionalem & saisonalem Obst & Gemüse zubereiten kannst.
Erdmandel-Zucchini-Kuchen
Gemüse & Kuchen, passt das denn? Wir sagen: Auf jeden Fall! Unser Erdmandel-Zucchini-Kuchen schmeckt nicht nur lecker nussig, sondern wird durch die Zucchini so richtig schön saftig. Schmecken wirst du die Extra-Portion Gemüse dabei übrigens nicht. Zum Glück fühlt sich die Zucchini auch in unseren Breitengraden sehr wohl und du wirst problemlos regional angebaute Zucchini am Marktstand deines Vertrauens finden.
Apfel-Mandel-Kuchen
Ein saftiger Apfelkuchen ist ein echter Klassiker und darf auf keiner Kaffeetafel fehlen. Unser heiß-geliebter Apfel-Mandel-Kuchen ist nicht nur unendlich lecker, sondern auch noch vegan & glutenfrei. Und das beste: Äpfel haben zwar nicht das gesamte Jahr über Saison, aber da sie sich hervorragend lagern lassen, kannst du jederzeit regionale Äpfel kaufen – ganz ohne Klimasünde.
Veganer Nusszopf
Bei einem Brunch darf unserer Meinung nach auf keinen Fall ein fluffiger veganer Hefezopf mit knackiger Nussfüllung fehlen. Darum haben wir hier ein ganz besonderes Rezept mit gebrannten Haselnüssen und gehackten Sonnenblumenkernen für dich kreiert.
