Sorghummehl

Vegan

Glutenfrei genießen ohne Verzicht
Sorgt für lockere & leichte Teige
Abwechslungsreiche Ballaststoffquelle
Vielseitig für Backen, Kochen & mehr

4,49 €

Inhalt: 0.45 Kilogramm (9,98 € / 1 Kilogramm)

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Produktnummer: 101

Produktinformationen "Sorghummehl"

Sorghummehl – glutenfreie Mehlalternative für vielseitige Küche

Unser Bio Sorghumhirsemehl ist eine glutenfreie Alternative zu klassischem Getreidemehl und überzeugt durch seine vielseitige Einsetzbarkeit sowie seinen mild-nussigen Geschmack. Hergestellt aus dem vollen Korn der weißen Sorghumhirse und fein vermahlen, eignet es sich ideal für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung. Das Besondere: Durch die Vorverarbeitung ist das Mehl besonders leicht zu verarbeiten und sorgt für eine lockere, feine Konsistenz in deinen Rezepten.

Natürlich glutenfrei & Ballaststoffquelle

Sorghum, auch bekannt als afrikanische Hirse, ist ein traditionelles Getreide mit langer Geschichte und gewinnt auch in Europa zunehmend an Bedeutung. Unser Sorghummehl ist von Natur aus glutenfrei und liefert Ballaststoffe. Damit ist es die ideale Wahl für alle, die glutenfrei backen, ihre Ernährung ausgewogen gestalten oder neue Mehlalternativen ausprobieren möchten.

Vielseitig einsetzbar für Backen & Kochen

Sorghumhirsemehl ist ein echtes Multitalent und eignet sich sowohl für süße als auch herzhafte Gerichte:

Für glutenfreie Backwaren wie Brot, Kuchen und Kekse
Für Pfannkuchen, Waffeln & Teige
Zum Andicken von Suppen und Saucen
Für Porridge und Süßspeisen

Govinda Geheimtipp: Für optimale Backergebnisse empfiehlt es sich, etwa 15–30 % des Weizenmehls durch Sorghummehl zu ersetzen. So erhältst du eine besonders lockere Textur und ausgewogene Teigstruktur. In ausgewählten Rezepten kann es auch sortenrein verwendet werden und sorgt für eine feine Konsistenz in deinen Rezepten.

Produktvorteile auf einen Blick

Glutenfreie Mehlalternative aus Sorghumhirse
Mild-nussiger, leicht süßlicher Geschmack
Abwechslungsreiche Ballaststoffquelle
Vielseitig für Backen, Kochen & Andicken
Sorgt für eine lockere & feine Teigstruktur

Geschmack: mild-nussig
Verwendungsvorschläge: zum Kochen und Backen
Hinweis: Mehle sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden.

Herkunft & Produktionsland: Italien
Abgepackt in: Deutschland

Füllmenge: 450 g