Endlich wird es Frühling! Die letzten zwei Monate habe ich auf diesen Tag gewartet, letzte Woche haben wir das erste Mal die Mittagspause im Govinda Garten genossen und die Nasen in die Sonne gereckt.
Die kalte, düstere Jahreszeit, die sich vielleicht für viele von euch irgendwie schwer anfühlt, ist vorbei – die Natur erwacht zu neuem Leben und alles fühlt sich leichter, frischer und fröhlicher an. Bei Govinda haben wir in den letzten Wochen während der Fastenzeit ganz bewusst auf unseren Zuckerkonsum geachtet und haben einen großen Bogen um raffinierten Zucker gemacht. Wir versorgen dich mit spannenden Informationen rund um Zucker, Zuckerverzicht und Zuckeralternativen, die natürlich auch nach der Fastenzeit super spannend sind!
Wie du uns kennst, kommt natürlich auch die Kategorie Rezepte nicht zu kurz: Bei uns Naschkatzen geht es, wie du uns weißt, vorwiegend um natürlich gesüßte Speisen und unkomplizierte, vollwertige Meal-Prep Rezepte. Schau doch mal bei unseren Social Media Kanälen vorbei und versorge dich mit interessanten Zuckerfakten und feinen, natursüßen Rezepten für Genuss ohne Verzicht!
Süße Ostergrüße: Es wird Zeit für’s Osternest!
Cremig-süße Dattelpaste, fein-herbe Kakao-Nibs & eine traumhaft schokoladige Hülle: In Karla Körbchen stecken lecker-süße, schokoladige Dattel-Konfekte mit feinster Zartbitterschokoladenkuvertüre.
Unsere veganen Oster-Pralinés basieren auf fair gehandelten Bio-Datteln und sind umhüllt von feinster Zartbitterschokoladenkuvertüre. Dieses Zusammenspiel macht unsere neuen Oster-Pralinés zu etwas ganz Besonderem.
Karla Körbchen wird ausschließlich aus den besten Zutaten in Bio-Qualität mit viel Liebe in unserer eigenen Manufaktur hergestellt.
Saftig-süße Datteln zusammen mit fruchtig-frischen Feigen & Himbeeren – die natursüßen° Fruchtkugeln auf Dattelbasis machen Vera Vase zum süßen Frühlingsgenuss, ein perfektes Geschenk zu Ostern! Natürlich sollte man auch mal an sich denken und sich selbst mit der frühlingshaften Vera Vase beschenken.
Das Beste an Vera Vase? Die Datteln, die wir in unseren Fruchtkugeln verarbeiten, kommen aus einem Fair-Trade-Projekt in Tunesien. Die natürlich süßen° Feige-Himbeer-Kugeln werden mit viel Liebe in unserer eigenen Manufaktur hergestellt.
Unser Hoppi, das perfekte Geschenk für deine Liebsten: gebrannte Mandeln mit einer knackig-süßen Schicht aus bestem Rohrzucker, edel verfeinert mit nussig-süßem Sesam für besonderen Knusper-Genuss. Aber natürlich sollte man auch mal an sich denken und sich selbst mit dem knuspersüßen Osterhäschen beschenken.
Hoppi das Häschen mit unseren gebrannten Mandeln mit Sesam kommt aus unserer eigenen Govinda Manufaktur. Dort werden sie nach alter Tradition im Kupferkessel gebrannt, was sie so besonders macht. Beim Rösten achten wir auf eine sorgsame und schonende Verarbeitung, sodass möglichst viel von den Röstaromen erhalten bleiben.
Ostern vegan feiern & zum veganen Osterfest einladen
Das Osterwochenende, das mögen wir bei Govinda besonders gern: die ersten Sonnenstrahlen erwärmen die Gemüter und eine leichte, frühlingsfrische Brise weht umher... das lange Wochenende verbringen wir am liebsten mit unserer Familie und unseren Freunden bei einem ausgedehnten Frühstück und einem entspannten Kaffeekränzchen am Nachmittag.
Schnell und einfach zubereitet sind unsere leckeren Rezepte perfekt für deinen veganen Osterbrunch oder den ersten Nachmittagskaffee in der Sonne im Garten oder auf dem Balkon – nach erfolgreicher Osternest-Suche, versteht sich.
Probier' doch einfach mal unsere Ideen für den veganen Osterbrunch!
Veganer French Toast
Ostersonntag, Sonnenstrahlen kitzeln deine Nase, bevor du gemütlich aus deinem Bett steigst. "Hmmm, was frühstücken wir denn heute?", könntest du dich fragen – veganen French Toast!
Das Rezept ist schnell und einfach zubereitet und eignet sich damit prima für ein ausgiebiges, gemütliches Osterfrühstück mit deiner Familie und deinen Freunden. Natürlich kannst du deinen veganen French Toast mit deinem liebsten Obst und Nussmus genießen – wir empfehlen unser geliebtes Chufella und eine Handvoll frische Beeren.
Erdmandel-Muffins
Einfach & lecker, so muss ein Muffin-Rezept aussehen: Unsere Erdmandel-Muffins sind einfach zuzubereiten und schmecken wahnsinnig lecker – perfekt für deine vegane Ostertafel.
Das beste daran? Du kannst einfach all deine Lieblings-Zutaten verwenden, auf die du gerade Lust hast – das Rezept ist die Grundlage für köstliche Erdmandel-Muffins, mit denen du deine wildesten Muffin-Phantasien wahr werden lässt. Mit geraspelten Karotten und gehackten Walnüssen werden so im Handumdrehen saftig-süße Carrot Cake Cupcakes.
Möhrensuppe mit Schwarzkümmelöl
Zarte Möhren vereinen sich in dieser Suppe mit würzigem Schwarzkümmelöl zu einem unvergleichlich leckeren Soul-Food. Schon in altertümlichen Kulturen wurde Schwarzkümmelöl als feine Besonderheit verehrt. Das knusprige & herzhafte Granola aus schwarzem Sesam und Haselnüssen passt perfekt als Knusper-Topping!
Nicht nur für süße Häschen: Unsere Möhrensuppe mit Schwarzkümmelöl passt perfekt auf deine Ostertafel.
Hast du nun Lust auf ein veganes Osterfest bekommen?
In der Govinda Zentrale schnabulieren wir uns glücklich durch Karottenkuchen und die ein oder andere Vera Vase Himbeer-Feige-Fruchtkugel, während wir uns von der Frühlingssonne die Nase kitzeln lassen.
Wir wünschen dir viel Spaß beim Kochen, Backen & Osternest-Suchen!
Mit natürlich süßen Grüßen,
deine Sarah von Govinda
